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Por que os alimentos fermentados estão em alta no Brasil? Do tradicional ao moderno: saúde intestinal e sabor à mesa Os alimentos fermentados fazem parte do dia a dia do brasileiro: iogurte, queijos, kefir, chucrute, missô, kombucha e até bebidas como o cachaça e o requeijão caseiro. Com a crescente busca por uma alimentação mais … Ler mais
Por que o suco que você toma todos os dias pode influenciar sua saúde? No Brasil, é comum consumir sucos no café da manhã, após o treino ou como lanche durante o dia. No entanto, muitos sucos industrializados são ricos em açúcares e conservantes, o que pode comprometer seus benefícios. Por isso, os sucos naturais … Ler mais
A saúde intestinal tornou-se um pilar essencial do bem-estar moderno — não afeta apenas a digestão, mas também o sistema imunológico, o humor e o controle de peso. No entanto, muitas pessoas ainda não sabem quais alimentos realmente ajudam a promover as bactérias benéficas no intestino. Embora o termo “probióticos” já seja bastante conhecido, nem … Ler mais