Por que cultivar ervas em casa? Um hábito simples que transforma seu dia a dia
Em apartamentos de São Paulo, casas em Belo Horizonte ou varandas no Rio de Janeiro, um número crescente de brasileiros está descobrindo os benefícios de cultivar suas próprias ervas. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Floricultura (IBRAFLOR), a busca por hortas domésticas aumentou mais de 35% nos últimos anos, principalmente entre pessoas que vivem em áreas urbanas.
E não é para menos: as ervas são fáceis de cuidar, exigem pouco espaço e oferecem vantagens reais para a saúde e a culinária. Cultivar em casa traz mais autonomia alimentar, melhora o bem-estar e ainda proporciona uma conexão com a natureza — mesmo dentro de um apartamento.
5 motivos para ter ervas frescas em casa
- Propriedades antimicrobianas e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico.
- Aromas calmantes que ajudam a reduzir o estresse e melhorar o sono.
- Sabor fresco e natural para suas refeições, sem depender de temperos industrializados.
- Melhoria do ar interno e efeito repelente natural contra alguns insetos.
- Educação ambiental para crianças, incentivando o contato com o ciclo natural dos alimentos.
Começar é barato e fácil: kits básicos podem ser encontrados em lojas como Leroy Merlin, Cobasi ou até mesmo no Mercado Livre, com preços entre R$20 e R$50, incluindo sementes, substrato e vasos simples.
As 9 melhores ervas para iniciantes
- Manjericão – Crescimento rápido, ideal para massas, molhos e saladas.
- Alecrim – Resistente e aromático, combina com carnes e batatas assadas.
- Tomilho – Fácil de cuidar, ótimo para sopas, grelhados e tem propriedades antibacterianas.
- Hortelã – Refrescante, perfeita para chás, sobremesas e águas aromatizadas.
- Orégano – Essencial em pratos italianos e brasileiros, rico em antioxidantes.
- Melissa (erva-cidreira) – Calmante natural, muito usada para combater insônia e ansiedade.
- Cebolinha – Versátil e saborosa, excelente em omeletes, sopas e molhos.
- Sálvia – Auxilia na digestão e tem efeito anti-inflamatório.
- Endro (dill) – Leve e perfumado, ótimo para peixes e picles caseiros.
5 dicas para não errar no cultivo das ervas
- Regue apenas quando o solo estiver seco ao toque — o excesso de água é o maior inimigo das raízes.
- Luz natural indireta é melhor do que sol direto, que pode queimar as folhas.
- Garanta boa ventilação para evitar mofo, principalmente em épocas úmidas.
- Use vasos com furos de drenagem para evitar o acúmulo de água.
- Prefira substratos específicos para hortas, disponíveis em lojas especializadas.
Uso #1: dar mais sabor e frescor às suas receitas
Com um raminho de manjericão você transforma um simples macarrão. Ervas frescas elevam o sabor dos alimentos sem esforço. Experimente usar alecrim em batatas assadas ou tomilho em sopas e legumes grelhados.
Você também pode fazer molhos pesto, manteigas temperadas ou azeites aromatizados, que duram dias na geladeira e tornam sua cozinha mais criativa e saudável.
Uso #2: perfumar ambientes de forma natural
Ervas como alecrim, hortelã e sálvia podem ser secas e colocadas em saquinhos de algodão, usados como sachês perfumados para gavetas, armários ou até sapateiras. Outra opção é preparar um difusor caseiro com álcool de cereais e folhas maceradas em um frasco com varetas.
Essas soluções naturais são econômicas, seguras e evitam o uso de produtos químicos comumente encontrados em desodorizadores industriais.
Uso #3: preparar chás terapêuticos e relaxantes
Melissa, hortelã e camomila são amplamente conhecidas no Brasil por seus efeitos calmantes e digestivos. Para um chá, basta colocar folhas frescas em água quente e deixar em infusão por 5 a 7 minutos.
São ideais para a noite, pois não contêm cafeína e ajudam a ter um sono tranquilo.
Perguntas frequentes sobre o cultivo de ervas em apartamento
- Preciso ter varanda ou quintal?
Não. Uma janela com boa luminosidade já é suficiente para muitas espécies, como manjericão e hortelã. - E se aparecerem pragas?
Sprays caseiros com vinagre branco diluído ou sabão neutro funcionam bem contra pulgões e cochonilhas. - Como cuidar das ervas no inverno?
Mantenha as plantas em ambientes internos, com boa iluminação, e diminua a frequência da rega.
Aplicativos e lojas úteis para iniciantes
Aplicativos como “Jardineiro Fiel” e “PlantNet” ajudam a identificar plantas e a acompanhar os cuidados com irrigação e luz. Kits para iniciantes podem ser encontrados na Amazon Brasil, Shopee, Leroy Merlin e Cobasi, geralmente entre R$30 e R$70.
Este é o melhor momento para começar
Cultivar ervas é um pequeno gesto com grandes retornos: melhora sua alimentação, sua saúde e até seu humor. Não precisa de muito espaço nem investimento alto. Com poucos materiais, você já pode criar seu próprio cantinho verde.
Comece com um vaso de manjericão na sua cozinha — e descubra como a natureza pode transformar seu dia.
※ Este conteúdo tem finalidade informativa geral. Pessoas com alergias ou condições médicas específicas devem consultar um profissional de saúde antes de utilizar certas ervas.