통풍 예방을 위한 퓨린 관리 식단, 꼭 지켜야 할 식사법은?

통풍, 퓨린과 식단관리가 왜 중요한가 통풍이란 무엇이며 왜 식단이 중요한지 통풍은 혈액 내 요산이 비정상적으로 높아져 관절에 결정이 쌓이는 질환입니다. 보통 엄지발가락이나 발목, 무릎 등 관절에 극심한 통증이 갑자기 나타나는 특징이 있습니다. 요산은 퓨린이라는 물질이 분해될 때 생성되며, 퓨린이 많이 들어있는 음식을 자주 섭취할 경우 통풍 위험이 크게 높아집니다. 실제로 통풍은 식습관과 매우 밀접한 관련이 … 더 읽기