채소와 과일을 신선하게 오래 보관하려면? 집에서도 따라하는 실전 꿀팁 11가지
신선도 유지가 중요한 이유와 올바른 보관의 시작 왜 채소와 과일의 보관법이 중요한가? 채소와 과일은 수분과 영양소가 풍부해 신선도가 빠르게 저하되는 식품군에 속한다. 보관 방법에 따라 맛과 영양, 안전성까지 달라질 수 있다. 특히 1~2인 가구나 바쁜 직장인은 대량 구매 후 보관 기간이 길어지는 경우가 많아 효율적 보관법에 대한 관심이 높다. 신선도 유지는 경제적 손실 방지뿐 아니라 … 더 읽기