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고혈압, 왜 식단 관리가 중요한가? 고혈압의 일상적 위험성과 관리 필요성 고혈압은 특별한 증상 없이 진행되기 때문에 ‘침묵의 살인자’라고 불립니다. 실제로 성인 3명 중 1명 이상이 고혈압을 겪고 있다는 연구 결과(질병관리청, 2024)도 있습니다. 혈압이 오랜 기간 높게 유지되면 뇌졸중, 심근경색, 신부전 등 치명적인 합병증 위험이 급격히 올라가며, 평소 식습관 관리만으로도 상당수의 고혈압 발병을 예방할 수 있습니다. … 더 읽기
채식 요리를 시작하는 이유와 첫걸음 채식에 대한 관심이 꾸준히 높아지고 있다. 건강, 환경 보호, 개인의 신념 등 다양한 이유로 많은 이들이 채식 식단을 시도한다. 최근 한국농수산식품유통공사 자료에 따르면 채식 인구와 관련 시장이 해마다 꾸준히 증가하는 추세다. 하지만 채식을 처음 시작하려는 사람들에게 가장 큰 고민은 “집에서 어떻게 쉽고 간단하게 요리할 수 있을까?”라는 점이다. 이런 고민을 가진 … 더 읽기
직장인 이수민(29) 씨는 아침마다 쉽게 피로감을 느끼고 집중력이 떨어져 고심하던 중, 식단 개선으로 빈혈 증상이 완화되었다. 이 글에서는 빈혈 예방을 위해 철분 흡수를 극대화하는 식단 구성법을 소개한다. 누구나 일상에서 손쉽게 실천할 수 있는 영양 조합과 주간 식단 예시를 통해, 오늘부터 바로 시작해보자. 1. 철분 흡수의 원리 이해하기 철분은 체내에서 산소 운반과 세포 에너지 생성에 필수적인 … 더 읽기