혈당 관리를 위한 식단 조절, 무엇부터 시작해야 할까?

혈당 조절, 왜 중요한가? 혈당이란 혈액 속에 포함된 포도당의 농도를 의미한다. 인체는 혈당을 에너지로 활용하며, 이 수치는 식사, 활동량, 호르몬 변화에 따라 달라진다. 그러나 혈당이 너무 높거나 낮아지면 건강에 큰 위험을 초래할 수 있다. 특히 당뇨병 환자나 고위험군은 혈당 변동폭이 클 경우 심장질환, 신장질환, 시력 저하 등의 합병증 위험이 증가한다. 건강한 사람도 반복적인 고혈당 상태는 … 더 읽기

저탄고지 다이어트, 정말 건강할까? 원리와 부작용 완전 해부

지방을 먹으면 살이 빠진다고? 최근 몇 년간 다이어트 시장에서 저탄고지(키토제닉) 식단은 가장 뜨거운 이슈 중 하나로 자리잡았다. 지방 섭취를 극대화하고 탄수화물을 최소화하는 이 식단은 체중 감량을 비롯해 당뇨, 뇌 건강, 에너지 향상 등 다양한 건강 효과가 있다고 주장된다. 그러나 일각에서는 영양 불균형, 콜레스테롤 증가, 장기적인 건강 위험성 등을 우려하며 신중한 접근이 필요하다는 목소리도 나온다. 실제로 … 더 읽기