과일보관

신선도 유지가 중요한 이유와 올바른 보관의 시작 왜 채소와 과일의 보관법이 중요한가? 채소와 과일은 수분과 영양소가 풍부해 신선도가 빠르게 저하되는 식품군에 속한다. 보관 방법에 따라 맛과 영양, 안전성까지 달라질 수 있다. 특히 1~2인 가구나 바쁜 직장인은 대량 구매 후 보관 기간이 길어지는 경우가 많아 효율적 보관법에 대한 관심이 높다. 신선도 유지는 경제적 손실 방지뿐 아니라 … 더 읽기

천연 과일청, 왜 직접 만들어야 할까? 시중 제품과 집에서 만든 과일청의 차이 건강과 맛 모두를 중시하는 현대인에게 집에서 만드는 천연 과일청은 이미 필수 아이템으로 자리 잡고 있다. 시중에 판매되는 과일청은 방부제, 인공색소, 고과당 시럽 등 다양한 첨가물이 포함될 수 있어 순수한 과일 본연의 맛과 건강함을 기대하기 어렵다. 반면 직접 만든 과일청은 사용 재료가 명확하고, 본인이 … 더 읽기