本当に肉なしで十分なタンパク質を摂れるのか?ヴィーガン食の力を数字で検証

日本でもここ数年、健康志向や地球環境への配慮から、ヴィーガン(完全菜食)を選ぶ人が徐々に増えてきています。しかし、いざ実践しようとすると「タンパク質が足りなくなるのでは?」という不安がよく聞かれます。肉、魚、卵、乳製品を … 続きを読む