辛い食べ物は本当にストレス解消に効く？意外な事実と注意点
なぜ日本人も辛い料理で気分転換したくなるのか ストレスが溜まると「辛いもの」を食べたくなる理由 辛いラーメンや麻婆豆腐、激辛カレーは近年、日本でも人気が高まっています。仕事でミスした日や、疲れて家に帰った夜、「今日は何か … 続きを読む
食習慣
発酵食品はなぜ健康に良いのか？日本人のための科学的理由とおすすめ10選
発酵食品が注目される本当の理由とは 昔から続く知恵、現代の健康ブームとつながる食文化 日本の食卓には味噌、納豆、漬物、ヨーグルトなど、さまざまな発酵食品が並びます。これらは保存性を高めるためだけでなく、健康効果が科学的に … 続きを読む
冷たい食べ物を早く食べると頭がキーンとするのはなぜ？仕組みと対策を徹底解説
アイスやかき氷で頭が痛くなる現象、あなたも経験ありますか？ 「アイスクリーム頭痛」の正体とは 暑い日にアイスやかき氷、冷たいドリンクを一気に食べて突然頭がキーンと痛くなった経験は多くの日本人が持っています。「なぜ冷たいも … 続きを読む