キッチン道具

なぜ鉄フライパンはシーズニングと管理が重要なのか？ 鉄フライパン（鋳鉄フライパン）は、プロの料理人から家庭のキッチンまで幅広く使われる一生モノの調理器具です。しかし、使い始めの「シーズニング」や日々のお手入れを怠ると、す … 続きを読む