グルテンフリー製菓入門:代替粉の徹底ガイド

ここ数年、日本国内でもグルテンフリーの食生活が注目されるようになっています。特に小麦アレルギーやセリアック病の方だけでなく、腸内環境や体調管理、ダイエット目的でグルテンを控える人が増えています。しかし、グルテンはパンやお … 続きを読む

血糖値を正しく測るために:食前・食後の測定ポイントと実践ガイド

血糖値の正確な測定は、糖尿病の予防とコントロールの第一歩です。特に、食前と食後の血糖値は、体がどれだけうまくブドウ糖を処理できているかを知る重要な手がかりとなります。このガイドでは、これから血糖管理を始める方に向けて、日 … 続きを読む

疲労とさよなら!貧血予防の鉄分吸収最強食事プラン

東京都内で働く29歳の会社員・佐藤愛子さんは、朝から疲労感と集中力の低下に悩み、健康診断でヘモグロビン値が基準を下回っていると指摘されました。鉄分とビタミンCを意識した食事に切り替えたところ、数週間でエネルギーが回復し、 … 続きを読む