Débuter dans le vin : comprendre les cépages et bien choisir ses accords mets-vins
Pourquoi le cépage est-il essentiel pour apprécier un vin ? Le vin est bien plus qu’une simple boisson alcoolisée : c’est une expérience sensorielle complète mêlant arômes, textures et culture. Pour les novices, lire une étiquette peut sembler complexe : noms étrangers, termes techniques, cépages inconnus… le monde du vin paraît rapidement inaccessible. La bonne … Lire la suite