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Aliments fermentés : Pourquoi sont-ils si bons pour la santé ? Explications scientifiques et 10 incontournables

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Pourquoi les aliments fermentés reviennent-ils sur le devant de la scène en France ? Une tradition revisitée à la lumière des recherches récentes Kéfir, yaourt, choucroute, fromage affiné, kimchi ou encore miso : les aliments fermentés s’invitent de plus en plus dans l’assiette des Français, séduits par leurs bienfaits sur la santé digestive et immunitaire. … Lire la suite

Compléments alimentaires : Arrêtez de les prendre au hasard ! Comment choisir le bon pour votre corps et l’utiliser efficacement

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Introduction : Les compléments alimentaires mal choisis peuvent être nuisibles Aujourd’hui, les compléments alimentaires sont facilement accessibles et peuvent être trouvés dans les épiceries et les pharmacies. Beaucoup de gens pensent que prendre un complément alimentaire de manière aléatoire améliorera leur santé. Cependant, en prendre sans discernement peut ne pas apporter les bienfaits recherchés et, … Lire la suite