9 techniques de découpe incontournables pour les débutants en cuisine à la maison
Pourquoi la découpe inquiète-t-elle tant les débutants ? Pour beaucoup de Français qui débutent en cuisine, la découpe au couteau représente souvent un obstacle. La peur de se couper, le manque de pratique ou l’incapacité à obtenir des morceaux réguliers sont très courants. En France, la préparation précise des aliments est la base de nombreuses … Lire la suite