A Knowledge Archive for the World
Beaucoup disent aimer le whisky, mais en réalité, cette affirmation cache souvent des préférences très différentes. Certains ne jurent que par le bourbon, d’autres par le scotch, sans savoir qu’ils appartiennent tous à la même grande famille : le whisky. Mais attention, chaque type a son identité propre, issue de son pays d’origine, de sa … Lire la suite
Le fromage n’est pas un simple accompagnement, c’est un ingrédient central qui donne du caractère à un plat. En France, pays du fromage par excellence, nous connaissons bien le camembert, le brie ou le comté. Pourtant, peu de consommateurs savent vraiment comment exploiter tout le potentiel aromatique des différents types de fromage selon leur texture, … Lire la suite
La gueule de bois, un mal inévitable ? Pas si sûr avec une approche physiologique Après une soirée bien arrosée, nombreux sont ceux qui se réveillent avec mal de tête, nausée et fatigue intense. En France, l’idée dominante reste qu’il faut « laisser passer » et « dormir dessus ». Mais la recherche médicale actuelle … Lire la suite