9 técnicas básicas de cuchillo que todo principiante puede dominar en casa
¿Por qué la técnica de cuchillo resulta tan complicada para quienes recién comienzan? Para muchos que se inician en la cocina en México y otros países hispanohablantes, el uso correcto del cuchillo es uno de los mayores retos. El miedo a cortarse, la inseguridad al sujetar el cuchillo o la dificultad para lograr cortes parejos … Leer más