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¿Por qué los alimentos fermentados están ganando popularidad en México? De la tradición al interés por la salud digestiva y el bienestar En la mesa mexicana, los alimentos fermentados no son ajenos: el yogur, el queso, el pulque, los encurtidos y el miso están presentes en la vida diaria, y cada vez más personas buscan … Leer más
Por qué el tomate es protagonista en la cocina mexicana ¿Qué hace que los platillos con tomate sean tan populares en México? En México, el tomate (jitomate) es un ingrediente básico y versátil presente en la mayoría de las cocinas y mercados. Forma parte fundamental de salsas, guisos y ensaladas, además de aportar color y … Leer más
¿Qué es el cardio en ayunas? Definición y conceptos clave El cardio en ayunas se refiere a realizar ejercicio aeróbico como caminar, correr o andar en bicicleta en la mañana antes de desayunar, o después de al menos 8 horas sin consumir calorías. En México, esta práctica ha ganado popularidad entre quienes buscan perder grasa … Leer más