¿Cómo se elimina la cafeína del café? Descubre el proceso detrás del café descafeinado

Por qué cada vez más mexicanos eligen café descafeinado Bienestar, ritmo de vida y costumbre: el auge del descafeinado en México En México, el café descafeinado ha dejado de ser solo para personas sensibles a la cafeína o mujeres embarazadas. Hoy se encuentra en cafeterías (como Cielito Querido, Starbucks, Punta del Cielo), supermercados (Bodega Aurrera, … Leer más

¿La comida picante realmente ayuda a aliviar el estrés? Descubre la verdad según la ciencia y la experiencia cotidiana

¿Por qué en México buscamos lo picante cuando estamos estresados? El consuelo del picante: tradición, cultura y sensación En México, el chile y los sabores picantes forman parte esencial de la vida diaria. Desde los clásicos tacos con salsa hasta unas papas con chile en polvo, mucha gente recurre al picante cuando busca un escape … Leer más

¿Dormir más el fin de semana compensa realmente la deuda de sueño? Guía científica y consejos prácticos para México

¿Qué es la deuda de sueño y por qué afecta a tantas personas? La rutina diaria, el trabajo y el cansancio invisible En México, una gran parte de la población adulta sufre de falta de sueño crónica, ya sea por jornadas laborales extensas, tráfico, responsabilidades familiares o el uso constante de pantallas. La deuda de … Leer más