Zuckerarten

Hausgemachter Fruchtsirup: So gelingt das perfekte Rezept ohne Fehlversuche

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Warum lohnt es sich, Fruchtsirup selbst herzustellen? Der Unterschied zwischen gekauften und selbstgemachten Sirupen Mit dem wachsenden Bewusstsein für gesunde Ernährung ist hausgemachter Fruchtsirup auch in deutschen Haushalten im Trend. Fertigsirupe aus dem Supermarkt enthalten häufig Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Glukose-Fruktose-Sirup, was Geschmack und Nährwert beeinträchtigen kann. Wer seinen Sirup selbst macht, weiß genau, was drin … Weiterlesen

Backzutaten für Einsteiger: Der große Vergleich von Mehl, Zucker und Hefe

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Der Start in die heimische Backwelt: Worauf es bei Grundzutaten ankommt Backen ist in Deutschland nicht nur Tradition, sondern auch ein beliebtes Hobby, das viele Familien und Freundeskreise verbindet. Ob Sonntagskuchen, frisches Brot oder Plätzchen – wer selbst backt, steht oft vor einer riesigen Auswahl an Mehlsorten, Zuckerarten und Hefen in Supermärkten wie REWE, Edeka … Weiterlesen