Vegan werden leicht gemacht: 9 Schritte für einen gelungenen Einstieg

Der Einstieg in eine vegane Lebensweise wirft oft viele Fragen auf: „Bekomme ich genug Nährstoffe?“, „Muss ich auf Genuss verzichten?“, „Wie funktioniert das mit dem Essen gehen?“ Doch die Realität in Deutschland zeigt: Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen für eine vegane Ernährung – und das Angebot wächst stetig mit. … Weiterlesen