9 Messertechniken, die jeder Kochanfänger zu Hause sicher beherrscht
Warum fällt das Schneiden mit dem Messer vielen Einsteigern so schwer? Gerade am Anfang wirkt das Arbeiten mit dem Messer für viele ungewohnt und sogar einschüchternd. Unsicherheit beim Greifen, Angst vor Verletzungen oder ungleichmäßige Stücke sind typische Probleme in deutschen Küchen. Dabei ist sicheres und effizientes Schneiden die Grundlage für schnelles und entspanntes Kochen – … Weiterlesen